答案：本文介绍了php中五种常见数据格式转换方法。一、使用json_encode将数组转为json字符串，支持中文编码并检测错误；二、通过DateTime类统一不同格式日期为Y-m-d H:i:s标准时间；三、利用mb_convert_encoding实现UTF-8与GBK等编码间安全转换；四、用fgetcsv解析CSV文件为二维数组，支持自定义分隔符和去空处理；五、结合htmlspecialchars、strip_tags和html_entity_decode实现HTML实体与纯文本互转，确保输出安全。所有方法均强调错误处理与数据有效性验证，提升代码复用性与可读性。
如果您需要在PHP中处理数据格式转换，例如将数组转为JSON、日期格式化或字符串编码转换，可以使用自定义函数来提升代码复用性和可读性。以下是几种常见的数据转换场景及其实现方式。
本文运行环境：macBook Pro，macOS Sonoma
一、数组转JSON字符串
将PHP数组转换为JSON格式字符串，便于接口输出或数据传输。该方法利用内置的json_encode函数，并对编码结果进行错误检测。
1、定义一个包含数据的关联数组。
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2、调用json_encode函数进行转换，设置选项如JSON_UNESCAPED_UNICODE以保留中文字符。
3、检查返回值是否为false，若是则通过json_last_error_msg获取错误信息。
4、返回格式化的JSON字符串或抛出异常信息。
二、日期格式标准化
不同来源的日期可能采用多种格式（如Y-m-d、d/m/Y），需统一转换为标准格式以便存储或比较。此方法通过DateTime类解析任意格式并输出目标格式。
1、接收原始日期字符串和输入格式模式作为参数。
2、使用DateTime::createFromformat尝试解析日期。
3、若解析失败，则尝试使用strtotime作为备选方案创建DateTime对象。
4、调用format方法输出Y-m-d H:i:s格式的标准时间字符串。
三、字符串编码转换
处理来自不同系统的文本时，常需在UTF-8与GBK等编码之间转换。本方法使用mb_convert_encoding确保字符不乱码。
1、传入待转换的字符串、源编码类型和目标编码类型。
2、使用mb_convert_encoding执行转换操作。
3、验证转换后字符串的有效性，避免出现无效字符。
4、返回转换后的字符串，若出错则返回空字符串并记录日志。
四、CSV数据解析为数组
将CSV文件内容读取并转换为二维数组结构，适用于批量导入数据。该函数逐行读取文件并按分隔符拆分字段。
1、打开指定路径的CSV文件资源。
2、使用fgetcsv函数循环读取每一行，支持自定义分隔符和编码。
3、对每行数据进行trim处理去除空白字符。
4、将所有行存入数组并关闭文件句柄，最后返回二维数组结果。
五、HTML实体与纯文本互转
在生成网页内容或提取文本时，需对HTML标签与特殊字符进行转义或还原。使用内置函数实现安全转换。
1、对于输出到HTML的内容，使用htmlspecialchars将、&等符号转为实体。
2、当需要从HTML中提取可读文本时，使用strip_tags移除所有标签。
3、若包含HTML实体如 ，使用html_entity_decode将其还原为空格或其他对应字符。
4、返回处理后的字符串，确保在目标环境中正确显示，避免xss风险。